No sábado, 8 de julho, comemorou-se mais um DIA DO PADEIRO. Em verdade, todos os dias são dias do padeiro. Raro o dia que um brasileiro não bata o ponto numa padaria. Isso posto, padeiros e suas padarias em processo de radical reinvenção. Há décadas pequenos estabelecimentos que se restringiam ao pão nosso …

    A última grande ruptura que ocorreu no mundo foi a aproximadamente 200 anos, quando James Watt criou a máquina a vapor dando início a Revolução Industrial. Se o motor de Watt mudou a história da civilização, o que está acontecendo agora tem um impacto muitas e muitas vezes maior. O advento do microchip …

    Época Negócios – Barbara Bigarelli e Anna Carolina Negri – conseguiu. Entrou na intimidade da família do mágico. Ele, Wizard. Carlos Wizard Martins. Mágico e Mórmon. Formal e indisfarçável “bom gosto” americano: “A casa dos Martins fica em Campinas. É ampla, com mil m2, campinho de futebol e piscina, garagem para uma dezena …